2024

Klara Rouge

Fruité, gourmand et épicé. Une bouche élégante avec des tanins puissants. Arômes de sous-bois méridional, de romarin, de thym et de sauge sauvage.

Trois cépages composent le Klara Rouge 2024 typiques du Sud, et provenant cette année du Minervois et du Gard. Le vin est rouge sombre, très dense et puissant. Le nez est fruité, caractérisé par des arômes de framboise, de cassis, de baies noires très mures mais également des notes plus animales et épicées. En bouche, le vin est charpenté avec des tanins soyeux, un équilibre charnu et gourmand, puis beaucoup d’intensité et de longueur. L’ensemble fruité, fait vite place à des notes de pruneaux, de moka et de cuir. Le Carignan et la Syrah se complètent par leurs épices et herbes de la garrigue qui enveloppent la finale.

Climat

Le millésime 2024 est marqué par un hiver doux, un manque d’eau, puis un printemps humide, et une période estivale tardive. À la mi-juillet, dans les Corbières, le Languedoc Roussillon jusqu’à la Provence, l’étape de la véraison n’était qu’à son tout début. Les vignerons ont pris les précautions nécessaires pour surveiller de près les vignes et faire face à la pression phytosanitaire. Quand les vignobles de Corbières et Pyrénées Orientales ont connu une année de grande sécheresse, d’autres ont profité de belles pluviométries notamment autour de Montpellier, le Gard jusqu’à la Provence. Les vignes de ce terroir ont pu bénéficier du climat chaud et sec les dernières semaines, avec des nuits douces grâce à la tramontane, favorisant ainsi la maturité des raisins. Le millésime 2024 est le reflet d’un travail acharné et de la capacité des vignerons à surmonter les aléas climatiques.

Quelques données

  • SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION

    Température idéale : 18 – 20°
    Ce vin peut être servi immédiatement après débouchage, sans décantation.

  • ASSEMBLAGE

    Grenache 70%
    Carignan 17%
    Syrah 13%

  • ALCOOL

    14°

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