2024

Klara Rosé

Léger, fruité, élégant, structuré et équilibré. Pâle, pétale de rose, avec un nez très amylique sur la framboise et la groseille.

Trois cépages composent le Klara Rosé 2024 issus d’une géographie typiquement méditerranéenne, du Gard jusqu’à la Provence en passant par la Camargue. Le vin est d’un rose pâle très clair, légèrement saumoné, lumineux presque cristallin. Le nez est puissant et fruité, caractérisé par des arômes de framboise, de cassis, de pamplemousse mais également des notes plus épicées et animales. La bouche est construite, suave et vineuse avec une belle fraicheur mentholée. On y retrouve les fruits rouges acidulées, puis les épices caractéristiques telles que le poivre et le café. Les grenaches provençales, sont des berlingots à la framboise et à la fleur de Cassis ; la Syrah relève l’ensemble avec ses épices ! Les merlots cultivés dans les sables du Golfe du Lion apportent l’équilibre, la finesse et structurent la bouche.

Climat

Le millésime 2024 est marqué par un hiver doux, un manque d’eau, puis un printemps humide, et une période estivale tardive. À la mi-juillet, dans les Corbières, le Languedoc Roussillon jusqu’à la Provence, l’étape de la véraison n’était qu’à son tout début. Les vignerons ont pris les précautions nécessaires pour surveiller de près les vignes et faire face à la pression phytosanitaire. Quand les vignobles de Corbières et Pyrénées Orientales ont connu une année de grande sécheresse, d’autres ont profité de belles pluviométries notamment autour de Montpellier, le Gard jusqu’à la Provence. Les vignes de ce terroir ont pu bénéficier du climat chaud et sec les dernières semaines, avec des nuits douces grâce à la tramontane, favorisant ainsi la maturité des raisins. Le millésime 2024 est le reflet d’un travail acharné et de la capacité des vignerons à surmonter les aléas climatiques.

Quelques données

  • SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION

    Température idéale : 10 – 12.5°C.

    Ce vin peut être servi immédiatement après débouchage, sans décantation.

  • ASSEMBLAGE

    Grenache 55%

    Syrah 19%

    Merlot 26%

  • ALCOOL

    12,5°